摘要：西安铁道运输学院酒店管理专业简介为您介绍核心课程：现代酒店管理、餐饮服务管理、前厅服务与管理、旅游管理信息系统、中华饮食文化、宴会设计、茶艺技能培训、葡萄酒知识与调配葡萄酒、旅游营销、旅游交往礼仪、体能训练、旅游政策法规、旅游心理学、旅游地理、旅游…… 核心课程： 现代酒店管理、餐饮服务管理、前厅服务与管理、旅游管理信息系统、中国饮食文化、宴会设计、茶艺技能培训、酒类知识与调酒、旅游营销、旅游沟通礼仪、体能训练、旅游政策法规、旅游心理学、旅游地理、旅游概论、旅游文化， ETC。
就业方向：主要针对各类高星级酒店的餐厅服务人员、前台接待人员、客房预订人员；各旅游公司及旅游管理部门的工作人员；各类宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各宾馆、饭店、酒店的商务部门从事商务谈判和对外联络服务；各宾馆、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报和信息服务工作。
