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灯笼椒哪个产地最好？
贵州大山里的灯笼椒最好。
灯笼辣椒，地方名大辣子、圆辣子、甜椒、为靖远优质蔬菜之一。植株高大、稍开张，叶片厚大，生长势强，形状似灯笼而得名。果实扁圆，纵沟较象果肉较厚，中晚熟，味甜或稍有辣味。成熟后呈深红色，色泽鲜艳美观。一般亩产3000公斤左右。一般8月上旬上市，10月底摘完。远销兰州、青海、西藏、四川等地。农家多用土法保鲜，可延至春节前后仍保持鲜嫩。
贵州大山里的灯笼椒最好。
贵州灯笼椒的辣度为0-1200SHU（辣度单位）。灯笼椒的中文学名叫“柿子椒”，又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等，因具有多种颜色，故名又叫“彩椒”。灯笼椒的辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调料。
特点：香味与耐久煮和诱人的色泽是很多麻辣香锅或麻辣烫选择它的关键，它的特点并不是辣，而是色、香、耐久煮、促食欲、辣度低。
灯笼椒一般在我国的陕西、甘肃、江西、安徽、福建、湖北等地均有产出。
灯笼椒是辣椒的变种，具有较强的适应性和耐储存性，养殖时将灯笼椒栽种到向阳通风的环境中，为植株每隔3天浇一次水，等待120左右即可采收。 灯笼椒又叫“彩椒”，其辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。
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