大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教育机构食堂怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍教育机构食堂怎么做的解答，让我们一起看看吧。
中学食堂人员配置标准？
第一条：为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》，制定本规定。
第二条：本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。
第三条：学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。
第四条：食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
第五条：食堂的设施设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
第六条：食堂加工操作间应当符合下列要求：
（一）最小使用面积不得小于8平方米；
（二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；
（三）地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；
（四）配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的 存放废弃物的设施和设备；
中小学校食堂承包最新规定？
1.全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为。
2.
严格学校食堂承包或委托经营管理,严禁以个人名义承包或经营食堂,严禁学校食堂层层转包,实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂严禁对外承包。
3.
严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任,严厉查处无证经营和超范围经营行为。
4.
严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。
义务教育阶段的学校食堂需自主经营吗？
据报道，日前，四川省教育厅发布了关于进一步加强学校后勤保障服务工作的通知，要求层层压实教育部门的行政主管责任和学校的主体责任，严格执行各项规章制度，实施食品安全战略，让师生吃得放心，让家长和社会满意。
根据通知内容，四川省将实行最严格水资源管理制度，建立学校用电、用能、用水等资源利用统计和报告公示制度，积极探索新能源、新技术在学校后勤保障服务工作中的应用。积极参与节约型公共机构示范单位、节水型学校、环境友好型学校等示范性单位创建和全国中小学水土保持教育社会实践基地建设。通知明确提出，将组织力量对食堂经营、物业管理等学校后勤保障服务引入的社会经营单位进行一次全面的审查，重点检查其经营资质、内部管理、诚信经营等情况，切实保障学校和师生的合法权益，维护学校和社会稳定。各义务教育阶段的学校食堂由学校自主经营，统一管理，不得对外承包，目前仍未收回的学校食堂，各地、各校要高度重视，因地、因校施策，倒排时间表，限时尽快收回由学校自主经营。希望所有学生都可以吃的好吃的饱！城市义务教育学校食堂是否可聘请厨师团队？
您好，城市义务教育学校食堂可以聘请厨师团队，但需要符合相关规定和标准。根据《学校食堂管理办法》规定，城市义务教育学校食堂应该采取“自营+外包”模式，即自己组建食堂管理团队，同时也可以委托专业机构或个人承担食品加工、配送和管理等工作。
如果选择聘请厨师团队，需确保厨师持有相关证书，同时进行食品安全培训和考核，确保学生食品安全和健康。
到此，以上就是小编对于教育机构食堂怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于教育机构食堂怎么做的4点解答对大家有用。