摘要：石家庄餐饮集团烹饪职业学校历届招生专业向您介绍石家庄餐饮集团烹饪职业学校历届招生专业，石家庄餐饮集团烹饪职业学校的招生工作已经开展了一段时间。这段时间的招生咨询中，学校的老师遇到了很多询问学校以往招生情况的学生。专业有哪些？老师详细介绍如下。让我们来看看。石家庄.石家庄餐饮集团烹饪职业学校往年招生已有一段时间了。这段时间的招生咨询中，学校老师遇到了很多学生询问学校往年招生了哪些专业。对此，老师做了以下详细介绍，我们来看看。石家庄餐饮集团烹饪职业学校历年各专业招生计划
专业名称专业级别招生人数酒店服务与管理中专专业70 西式烹饪中专专业120 中式烹饪中专专业100 石家庄餐饮集团烹饪职业学校历年招生专业介绍
酒店服务与管理酒店服务与管理专业课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮菜品、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
酒店服务与管理专业培养目标：培养全面掌握酒店经营管理、熟悉旅行社业务、能综合运用所学知识分析和分析的一线管理人员和技术骨干。解决经营管理中的实际问题。
酒店服务与管理专业就业方向：学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、餐厅、宾馆的门童、前厅接待员、客房服务人员；各旅游公司及旅游管理部门的工作人员；各类宾馆、酒店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各酒店、餐厅、宾馆营业部从事商务谈判和对外联络服务；各宾馆、饭店、宾馆的营业部从事市场调查和情报、信息服务等工作。
西餐烹饪专业主要课程：西餐烹饪基础知识、烹饪食材基础知识、膳食营养与卫生、西餐烹饪技术、原料加工技术等。
西餐烹饪专业就业目的地：北京饭店、北京西饭店、美心酒楼、中央保安局、市内其他星级酒店、餐厅、大型餐饮公司、国家机关等。我校还建立了校企合作关系与中国全聚德（集团）有限公司、北京展览馆莫斯科餐厅、北京贵宾楼宾馆、大东餐饮投资有限公司、皇冠假日酒店、北京南悦苑宾馆等多家知名企业签订了合作协议大东投资有限公司订单类
中式烹饪专业培养目标：培养具有专业理论知识和专业技能的中高级厨师和预备技师。学生完成中专学习期满后，考核合格，可获得北京市中等职业学校学历证书和中级职业资格证书。中专毕业生可进入学校高级技工班或预备技工班学习，或通过考核进入专业高职院校学习。
中式烹饪专业主要课程：烹饪基础知识、烹饪食材基础知识、饮食、营养卫生、烹饪技术、原料加工技术、食品雕刻、冷肉蔬菜摆盘、凉菜制作等。
中餐烹饪专业就业目的地：北京饭店、京西饭店、美心酒楼、中央保安局、市内其他星级酒店、饭店、大型餐饮企业、国家机关等。我校还与以下企业建立了校企合作关系：中国全聚德（集团）有限公司、北京展览馆莫斯科餐厅、北京贵宾楼酒店、大东餐饮投资有限公司、皇冠假日酒店、北京南悦苑酒店等多家知名企业并签订订单与大东投资有限公司上课
石家庄餐饮集团烹饪职业学校基本信息
成立日期：1987年
学校类型：职业学校
地点：河北省石家庄市
学校地址：石家庄市和平东路256号
学校排名：全国4793，省内排名：378。
招生对象：招收符合条件的初中生、普通高中毕业生、职业高中毕业生、中专/技工学校毕业生及社会青年。报名方式1、新生凭本人身份证、户口本、毕业证书等证件到我校招生办公室面试并通过即可申请入学。高中和高考的成绩将作为参考。 2、新生报到时须提交身份证、户口本、毕业证复印件、一寸红底照片8张、二寸蓝底照片4张。
