我们在回答这个问题前，我们得先来缕清楚两个概念：土货和特产。土货，就是我们说的野货，不夹杂任何人工干预的产品，或者人工不干预其生长规律和基因的，也可以叫土货，但是前提是，该产品的基因一定是自然基因。特产是在土货的基础上更深层次的延伸，它具有土货的特点，又有本地原始特点的产品，且具有唯一性的特点。比如，扁米是贵州黔东南黎平县的特产，全国其他地方都没有的一种农产品。有了产品，最重要一个环节就是营销。营销就是制定销售思路，又叫销售模式。而销售就是执行模式，细化模式，落地模式。其实土特产销售的不仅仅是其独特的产品特点，最主要销售的事体验、故事、情怀。分享一个干货——贵州黎平县岩洞镇扁米销售案例。执行单位，黎平某合作社。客户潜在定位：具有体验农业和探索古法农业意向的个人或家庭团体，或体验农家农业的旅游人群。产品定位：中高端礼品和亲子产品；营销模式：农户+合作社提供素材，全程体验式及时生产，并结合线上线下进行营销宣传。有了这思路后，人群好找了，为了保证口感执行者锁定当地具有多年扁米生产的农户，旅游公司来提供人群和介绍扁米故事。通过几年的这种方式运行，现当季扁米的销售收入达到40万左右。
如何利用农村教育资源,突出田园教育特色
“农村幼儿园乡土教育资源的开发和利用”
是安徽教育科学规划课题,自2005年4月开题以来,以“乡土特色教育”为抓手,以“构建和谐新农村”为契机,以创建节能型社会为根本,以活化园本课程为渠道,以美术活动为突破口,充分利用乡土教育资源,改革幼儿园的活动内容和方法,促进幼儿园教育特色的深化和教学质量的提高。构建了切合本园教育实际的素质教育基本模式。为幼儿将来成为适应现代化需要的新人打下良好的基础。
组织理论学习,更新观念
“乡土资源”,就是指我们出生、成长的地方的地域特色、自然景观、文物古迹、地名沿革、历史变迁、社会发展以及民间艺术、名俗风情、名人轶事、语言文化等。它包括自然地理资源、人文历史资源和社会发展资源等。乡土资源具有自身鲜明的特点:一是亲历性具体化,乡土资源是孩子每天生活于其中的周围现实世界,一提起来就如身临其境,能说出来画出来,十分形象具体;二是实践性、可操作性强,幼儿可观察、可触摸、可临摹描绘、感受体味,操作起来简便易行。因此若用来优化教学内容和过程,幼儿就有丰富的内容可说,有利于提高幼儿的学习兴趣和主动精神。又因为乡土资源具有本土化的特征,可以使幼儿对家乡的自然和人文生态有更进一步地了解,更能激发幼儿热爱家乡的情感,使爱祖国教育具体化。因此,我们还申报具有操作性和实用性的课题“农村幼儿园乡土教育资源的开发和利用”并举办了课题开题会。
深入调查情况,挖掘资源
为广泛挖掘农村幼儿园的乡土教育资源,课题组成员历时一个月,深入农户、博物馆、田野、山川,走访幼儿家庭,向幼儿家长、亲友了解家庭、社会和幼儿园中可利用的乡土教育资源,分领域进行取舍,对农村幼儿园所具备的乡土教育资源进行取精舍俗,与时代要求相结合,与《纲要》精神相结合,与幼儿年龄特点相结合。对可以利用的资源进行筛选,发挥其最大的教育价值,做到资源为我所用,为幼儿的发展所用,为社会的进步所用。
繁昌山水田园之美,风景名胜之多,民殷勤富,为历代名人游客留连往返。素有“皖南张家界,江滨小黄山”的马仁省级森林公园,亚欧最早人类文化遗址人字洞,万牛墩商周时期古墓群,号称“江东第二禅林”的五华隐静禅林,人民解放军中路大军渡江先谴队最早登陆点荻港板子矶。县内矿产资源十分丰富,黄梅戏、庐剧是老百姓耳熟能详的艺术;许多历史悠久的传统产品,如石雕木雕、豆末糖、黄芥菜、布伞、银饰制品等土特产品名扬省内外,蔬菜、花卉远销国内外。同时,我们还查阅了大量反映当地风土人情的文献,如《繁昌县志》、《繁昌文史资料》和《繁昌古今》等书,并组织老师们利用休息时间到三峡移民、纳古回族镇等地进行实地调查、访问,搜集民间广为流传的各种乡土材料等。
利用乡土资源,开展研究
在我们的课题实验中,主要方法是“一看、二听、三访、四写、五行”。一看:组织幼儿走出幼儿园外出参观、考察,让孩子对家乡历史变迁,建设发展,人文景观等有初步的直观感性认识。二听:组织幼儿听一听与本活动相关的故事,使幼儿对教育内容有更深层次的了解。如利用民谣让幼儿了解繁昌的气候特点;给幼儿讲宋代官窑的传说。三访:通过对家乡知名人士、企业名人、历史见证人等的采访,使幼儿在已获得感性认识的基础上,进一步了解家乡,产生崇敬与热爱。四写:根据收集到的情况教师撰写教育笔记,预设和生成教学设计,让教师在教学实践中将所获得的真实感受,借助笔尽情地表达出来。五行:组织幼儿开展具体的行为实践活动。
理念的学习、方案的制订,研究目标的落实最终实践与幼儿活动中,课题组成员各负其责合理分工,做到既放手研究自己主要负责的领域,同时,也不忽略各领域之间的融合和渗透,幼儿一日活动各环节的安排中如何科学合理地利用乡土教育资源,做到领域分工与整体教育相结合,乡土教育资源与现代教育理念的结合,活动教育与氛围的营造相结合。
研究过程中我们课题组成员之间不断交流,定期或不定期召开课题组成员会议,商讨实验中棘手的问题和困惑,相互观摩,将同伴互助的功能发挥到最大。
通过课题研究,优化课程
农村社会是个大舞台,农村是个天然大课堂,更是一本取之不尽,用之不竭的活教材,特别在新港幼儿园,乡土教育资源十分丰富。在新港幼儿园,独特的沿江地理优势,璀璨丰富的乡土文化,多元发展的经济格局,为开展乡土特色教育的活动提供了有利条件,为优化园本课程起到推波助澜的作用。
意大利着名教育家维多里诺认为:“良好的教育环境有助于学生的学习”。我们十分重视教育基地的开发和园本文化环境的建设,努力营造乡土教育氛围,以促进幼儿思想的启迪、个性的陶冶、情感的激发、精神的升华。
在幼儿园内,我们园内的美化和绿化,除栽种各种观赏植物外,还着意栽种有关农作物和田野花草;要求各班教室设立自然区角栽种各种动植物;并和座落在附近农民商量,开辟“苗苗小种植基地”和“娃娃小养殖园地”;
在幼儿园门口设立“乡土教育专栏”,请有智谋的家长参与,为课题提供相关材料或为幼儿园活动开展讲课,让幼儿园环境体现浓浓的乡土气息,为优化乡土教育,促进孩子成长提供良好的文化环境,有效地激励幼儿积极进取,奋发向上。
在幼儿园外,农村广阔的田野,丰收的景象,快速发展的建设事业,农民的辛勤劳动,都是生动的教学内容,无不吸引着每个孩子的心,我们以此作为大课堂的教材,有目的地带幼儿去农村、去大自然中,让他们看、让他们听、让他们学、让他们讨论、让他们感知。幼儿在充分接触农村社会的过程中,学到许多在书本上学不到的东西,如:组织幼儿放风筝、组织幼儿园到田间扎稻草人、组织幼儿到豆制品场看师傅教我们做干子等。组织幼儿观察小麦、水稻、玉米等农作物的生长过程,让幼儿和农民伯伯一起摘棉花、挖红薯、捡花生,既体验了生活又增加了对劳动者的感情,更加珍惜今天的幸福。
学习过程是一种学生主动参与、自主探究的过程,在“乡土教育”实践过程中,我们力求营造开放民主的教育气氛,给孩子想象和自由发挥的空间,促使孩子学会主动学习,创新探究。因此,我们贴近农村孩子实际,设计组织了一系列多样化、综合性的活动,使孩子经历这种有价值、有创新的自主学习过程,提高综合素质。
利用乡土资源,创建特色
众所周知,农村幼儿园目前政府的经费投资严重不足,与其坐等上级主管部门的恩赐,不如用我们的慧眼去发现。在活动区中,我们因地制宜使其内容丰富,特色鲜明。如春天的野花、野草、各种树叶;夏天的水果、蔬菜、沙石;秋天的种子、果实、昆虫等等,不仅激发了孩子们参与活动区活动的兴趣。而且可以节省大量的资金,还能让幼儿园的工作独具特色,可谓一举多得。
活动区则为幼儿搭建了表现自我的平台,丰富的乡土区域活动蕴藏着许多智慧和活力,满足了幼儿制作和创造的需要。孩子们面对这些熟悉的材料,捏出一个个形象的物品,拼成一幅幅美丽的图画,讲出一个个动听的故事……这时,自信与快乐围绕着每个孩子,他们有了一片属于自己的天空。幼儿的创造灵感在活动区油然而生,他们似插上了想像的翅膀,在创造的天地间自由飞翔。
同时,在收集乡土材料的过程中,我们加强了与家长、社区的联系,实现了家、园和社区三方积极互动,形成了良好的大教育合力。教师们将利用乡土资源的想法、具体需求等告诉家长们,得到了家长们的大力支持,有的家长出差到外地还不辞辛苦地稍回贝壳、芦花、笋壳等地方特色材料。丰富的乡土材料为我们幼儿园带来了特色,带来了活力,带来了新的希望。
良好的师生关系与和谐愉快的课堂教学气氛是学生敢于参与的先决条件。学生只有在不感到压力的情况下，在喜爱所教老师的前提下，才会乐于学习。
