大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生命教育课程之健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生命教育课程之健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
人类为何要以生命为食物？
没办法啊，进化就是这么个结果，人类不能进行光合作用，又不能像化学能细菌一样自己合成有机物，必须从外界摄入物质和能量，而只有生命体能满足人类的能量需求。
生物具有活动的能力，因为地球水体、大气、陆地环境都存在摩擦阻力，只要生物运动就要消耗能量，而能量不能凭空产生，所以生物就必须不断地摄入能量。其实怎样获取食物不要紧只要能够保证能量的需求就行，所以地球生物获取能量的方式很多，像植物是利用叶绿素固定阳光中的能量，将二氧化碳、水、氮元素等转化为碳水化合物、蛋白等营养成分，供给自身生长发育的需要，化能自养菌是利用海底火山喷出的具有还原性的物质提供能量，将物质转换成自身所需，其它所有生物就只能从现成的有机物中选择一部分作为食物。人类进化过程中没有进化出合成所有所需营养物质的能力，就必须从外界摄入，而有些生物能够产生人体所不能产生的营养物质，所以自然而然地人类就需要以生命为食，地球生物界本身就是吃和被吃的关系，这种生存竞争也促进生物演化。
这就是进化的结果，人类无法选择，只是顺应这样的进化结果，吃现成的，而且人类很好地发挥了自己的主观能动性，驯化了很多动植物，提高了它们的口感和产量，人类也主要是定居群居，绝大多数生活在远离野生动植物的环境，避免了无止境地对野生动植物资源的索取，要不是人类知道这样的方式获取食物，自然界的生物灭绝的会更多，现代人类甚至能够用植物组织培养人造肉，也能减少对动物食物的摄入，但是这样做的目的主要是缓解环境的压力，可并不是因为同情动物，因为那意义其实不是很大，有些人说吃动物的肉残忍，植物就不是生命了吗?生命进化的结果就使生物必然有这样的行为，现代人类不能自由操纵粒子制造各种所需要的食物，那就只能从生命中摄入能量，我们能做的就是在宰杀动物的时候尽量考虑动物的感受，采用更人道的方式。
而且就进化来说，人类也不可能自然进化出光合作用或者化能自养的能力，进化不以人类自己的意志转移，除非是基因改造，不过可能性也不大就是了。
一。
人类的食物多种多样，仅中国人常用食材，就有六百种之多。然而分门别类，无非七种。
①水，水是构成人体的主要材料。是载体，运送营养物，激素等到达需要部位，运出代谢产生的废物。
俗话说，男饿三，女饿七，老奶奶要恶二十一，这样的极限时间，可以不吃，但是却决不能没水，地震，冒顶，困居地下绝处逢生的，就因为有水可喝，延续了生命。
试问，水难道是生命？
②矿物质或称无机盐。
宏量元素有七种，钙，镁，钾，鈉，磷硫，氯。微量元素十四种，铜，碘，锌等。
近代，追求机械的绝对的纯而又纯，只喝纯水，自来水和矿泉水都拒于千里之外。纯水含氧气几乎为零，弱酸性，破坏体内酸碱平衡；溶解力强，反而流失体内原有矿物质…长期饮用纯水反而百弊丛生。
试问，矿物质是生命？
③维生素，小分子有机化合物
谢谢邀请。看着这题目还有点吓人。生命这个词用的不合适，因为生命是活着的。虽然韩国人习惯直接生吞活八爪鱼，但是总感觉吃活的东西很不适应。
事实上，人类是从植物、动物等生命体中获取生存必须的有机物及各种营养元素。
这和生物获取能量的方式有关。植物属于自养型生物，可以通过光合作用把太阳能转化为化学能，还可以利用空气中的二氧化碳以及水转化为有机物，其细胞结构中，叶绿体就是负责这项工作的。
当然，也有植物可以捕食昆虫等，将其转化为自身的能量，但是主要能量来源仍然是太阳、水和二氧化碳。
人的细胞无法像植物那样利用太阳光、二氧化碳和水就能合成必须的物质。简单地说，就是不能像植物那样自我合成有机物，必须从外界获取能量，并转化成自身所需要的成分，这就是异养型生物。
人体生存需要从食物中获取营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。糖类就是碳水化合物，它与蛋白质、脂肪一起称为人体必须的营养元素，微量营养元素有无机盐和维生素等。像平时的主食大米、面等主要来自水稻、小麦等农作物，其主要提供给人类的成分就是碳水化合物（淀粉）。而蛋白质主要有动物蛋白或植物蛋白，动物蛋白就是常吃的鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，而植物蛋白有大豆、花生、核桃等等，其中大豆蛋白含量最丰富。
下面来张东坡肘子图。
人要生存就需要从外界获取食物，食物是人类的生长所需，同时也是能量来源。植物可以通过光合作用以及吸收土壤中的水和矿物质获取能量来源，人吃的食物就要涉及到动物和植物的生命。人不吃生命可以吗？
人要维持身体的健康以及生长发育及生命活动的进行需要从饮食中获取营养成分，获取的营养成分大体上可分为七类，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、水、矿物质。像水、矿物质，它们不是生命，完全可以从非生命体中获取。当然了，在摄入生命体做成的食物时也能够同时获取水、矿物质、维生素等。
人类目前食用的脂肪，绝大多数还是来自植物或者动物。用化学原料合成出食用油，不是不可以，目前还达不到规模化生产的程度。人类食用的蔗糖主要也是来自甘蔗或甜菜，用化学方法制造蔗糖目前也是无法和传统生产方法展开竞争。
最为关键的是，蛋白质难以从非生命体中获取。尽管现在有人工合成蛋白质或者人造氨基酸，但是价格能够高到让人止步。蛋白质是生命活动的物质基础，也是生命活动的主要承担者，人类要通过摄取蛋白质获取人体内不能制造的8种必需氨基酸，再将各种氨基酸按照一定的规则组合在一起形成人体自身的蛋白质才能进行各种生命活动。
分析研究显示，来自动物的蛋白质更接近人体的蛋白质组成，像鸡蛋、牛奶、瘦肉都是优质的蛋白质来源。植物中大豆蛋白质也是优质的蛋白质来源，不过蛋氨酸这种必需氨基酸的含量较少。仅从这个角度讲，素食主义生活并不是一种健康的生活方式。
总之，目前人要生存，不仅要以其他生命作为食物来源，而且还要饮食均衡。大鱼大肉或者素食主义并不是健康的生活方式。
人是自然界上的万物之灵。别的生物是无法的相比的，也可以说人就是高级动物。最起码的，人是能有作用的。动物和植物它都是什么都不知道的生物。就是因为人、知道多，明白的多，最关键的就是人有，智慧，因此说、世界上最宝贵的光，就是智慧之光，就是最宝贵的东西，也都是比不了人的智慧，这才有资格称得上是，万物之灵、这就是佛家经教上面说的。人如果要是过分的、糊涂，愚痴了，他感招的就是畜生道，因为他和，畜生道已经的就是要接近了，相应了，因此、易经有云。人以群分，物以类聚。比如说现代，在唱的这些个、有些个歌曲确实的，真的是非常的，难听。甚至是有的最起码的、连人声都没有了，有的人听了还非常的得意，觉得这个时髦。赶形式，不管你是怎么样的爱听。他的声音像什么、他就是那种类行的。呲牙咧嘴式的，摇头晃脑式的，恨你入骨式的。你可以看看十八层地狱，那本书。地狱里面的那些个恶鬼。那就都是不穿衣服。就是什么样的声音都有。狼嚎鬼叫都，有受刑的，还有喊冤的、等等。因此说，你说的那个是好的，那可不一定真的就是好的。到了任何时候都，你可是都别忘了易经上面的这句话。人以群分，物以类聚。因此，圣人有云。人弃常，则妖兴。这个就是说，人如果要是违背了常理，那就是真的，妖精兴旺了，为什么你觉得那个声音就是好听的、因为你也即将的，也就是要成了妖精了。因此说、物是以类聚的。就是这些个，奸巧语、秽污词。这都是些个，乱世之音。因此说，移风易俗莫善于乐，我是不羡慕那些个。最起码的连人的声音都没有了。这个可真的是，够呛了，有的人可能是、认为我可能是听不懂。我是从少年的时候的时候就是喜欢音乐的，比如，民族乐器等等，多数的我都会，你能说我，不懂音乐吗，已经的都是，几十年的历史了，要是想着好好的做人，这些个，破烂没人声的歌曲，要敬而远之。因为你别忘了，你是个，万物之灵，高级动物。你得到的这一切，和智慧，都是最来之不易的，你一定要好好的珍惜。
对于人类为何要以生命为食物呢之话题，我个的观点认为，人类为何要以生命为食物的主要原因，是为了及时补充能量和养分的来源。为什么会这样说呢？
因为，细胞生物分为植物和动物两大类型，植物是属于自养生物，是依靠光合作用的自然手段，来自行制造糖类的能量食物，自行达成消化吸收，才会获得生长。
而动物就不同了，动物是属于一种异养生物，它们不会自行制造食物，由于动物具有运动的活性，活动过程会大量消耗体能，必须要及时补充能量和养分，才可以持续保持着生命的活力。而动物需要补充的能量和养分，都是存在于动植物体中或有机生物质之中。因而，动物必须是依靠其它生命为食物来源，才能及时获得能量和养分的有效补充，确保体力充沛。我们人类也不例外。
由此可见，人类为何以生命为食物的主要原因，是为了及时补充能量和养分的来源，保持充沛的体力，便于更好地进行可持续生存活动。
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什么是营养？
2分钟前 · 生活领域创作者
婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。
营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。
营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。
不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。
除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。
什么是营养？百度一下，就会知道其定义，或许我们不仅限于知道定义，更想听听不同人的思考与理解。
我接触营养学有十多年的时间了，自认为是一个狂热的营养学爱好者，我谈谈个人对营养的理解吧！
首先，营养与生命相关，生命要成长发育、要一直保持活着的状态，就需要外界营养的支持，包括食物、空气、水和阳光，营养构成了生命的原材料；营养是所有生命活动进行的基础；营养是身体组织更新、修复的原料；说通俗一点就是，我们整个身体都是营养构建的，做任何活动，包括走路、玩耍、眨眼、生病、睡觉等，其背后消耗的物质都是营养。
生命需要营养，没有营养，就没有生命！
大家都知道，离开了空气、水和食物，生命就不能存在，我们就不能生存。由于人体自身不能制造本身所需要的营养物质，因此，要维持生命，就需要从外界获得所需要的营养物质。自然界的动植物中含有各种营养物质是生命延续的基础，维持人类生命和健康所需要的营养物质就来自各种各样的食物。
为了生命的延续和健康，人类需要吃各种各样的食物，食物中的营养物质在身体内被消化、吸收和利用，那些不能被人体吸收利用的物质需要从人体内排泄出来，这样一个过程就是营养。
营养包含“营”和“养”两个含义，“营”是指“谋求、经营”，“养”是指养生、养料。营养是指人体从外界汲取需要的物质来维持生长发育与生命活动的过程，简单地说就是谋求符合自己身体养料的过程。
对于人体来说，营养的定义指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。
食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等三大营养素在人体内参与代谢，提供大量等能量为机体供能，脑组织所需能量的唯一来源是碳水化合物；
而在人体不能合成、必须从饮水或饮食中获取等矿物质在维持人体正常的生理功能中也必不可少，比如缺乏钙有可能导致骨质软化、骨质疏松等等；缺铁导致贫血；
维生素，也是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，如被人熟知缺乏维生素c有可能导致坏血病，婴幼儿缺乏维生素d有可能导致维生素d缺乏性佝偻病；
最后是人们往往忽略但也是最基本的物质--水，水是人体维持生命活动最基本的物质，也是人体所需营养素中含量最高的物质。
树需要成长维持生命，需要外界的水、阳光、土壤养分，人类也是如此，从婴幼儿到成人，需要消耗大量的供能物质、矿物质、维生素和水。因此日常饮食中了解一下营养学的知识，选择优质营养的食物无论是在减肥健身或者是对婴幼儿、老年人来说都是有必要的。
营养，是我们从食物中获取营养素以满足自身需求的过程与方式。
食物的种类多种多样，各种不同食材所含的营养素的种类及含量不同。
人体的健康情况及对营养素种类和数量的需求也各不相同。
根据自己的身体情况合理的选择适合自己的食材，并能根据不同食材的不同性状选择合适的烹调方式，这是真正的科学营养。
但是，一味只追求营养会失去很多生活情趣，只讲求口腹之欲会影响健康。
所以，营养饮食一定要与生活情趣紧密结合。
这也是为啥大家都需要挤点时间稍微学习一下营养基础知识和烹调基础知识。
因为，科学的营养一定是以美食为依托的。
我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。
营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。
1️⃣营养和营养素是不同的两个词
很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。
营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。
2️⃣营养随着健康状况而变化
营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。
3️⃣营养需求随着经济条件而变化
在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。
到此，以上就是小编对于生命教育课程之健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于生命教育课程之健康饮食的2点解答对大家有用。