大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于教育课程制作哪里好学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍教育课程制作哪里好学的解答,让我们一起看看吧。
我想学做蛋糕,就是生日蛋糕的,可以到哪里学习?
谢谢邀请
……生日蛋糕制作好学呀,现在各地都有职业学校,中式,西式糕点制作都有学习的,另外也可以去蛋糕店里去工作学习实际操作,认真细致的向师傅们讨教学艺,有的学成后,自己开西点店了,也是一条创业之路,实现自己的梦想!
天下无难事,只怕有心人!
想快速学好做蛋糕,,建议去速成培训班,有针对性教学,老师可以一对一指导,帮助快速摆脱烘焙误区,学的更快些,当然,学费也不便宜。
想学习实际经验、慢慢掌握技巧、同时还有工资的,还是去蛋糕房,打杂的同时,慢慢学习。不过这个过程有点长,学的也比较慢,但是这样实操加学习,学出来的本事比较过硬,跟得上蛋糕的流行,而且还不花钱。
两种方案,供君参考,各有利弊,揣摩选择。
生日蛋糕在烘焙行业又称“裱花”所有的烘焙店都有做的、建议你去连锁的烘焙店学、因为连锁店做生日蛋糕的水平会比较高、款式多、又有专业的师傅指导、我就是去连锁店学的。
分享一下我学生日蛋糕的个人经历、想学好生日蛋糕一定要切记一点就是不能急于求成,学习生日蛋糕其实就在考验你的耐心和细心、这两个条件一定要并存、否则就会学不精~
去连锁店学主要就是利用空余的时间去练习“抹胚”这个过程就需要师傅亲手操作一次给你看,同时师傅会一边操作一边跟你讲解心得、奶油要打到什么程度等…一定要认真的听和看、这也是最关键的一步、当你看完后就得靠你自己一次又一次的反复练习、直胚、弧形胚、长方形和正方形、经验就是这样慢慢的一点一点积累起来的。
会抹各种胚后就是学习装饰、这个时候你又得从零开始练习各种装饰、描画、挤花、挤动物、调色和摆水果等…又得花大量的时间去练习和实践、总之耐心和细心两者都不可缺少。
希望我的回答对你有帮助。
打算开店的话,接受专业的教学培训比较好。烘焙及开店需要注意的事项细节特别多,了解专业知识技术,是对消费者负责也是对自己的事业负责。长沙知麦烘焙实训可以了解一下。
武汉美味学院时尚生日蛋糕全科班。
学制:30个学习日(约60个课时)
招生对象:热爱裱花、生日蛋糕的社会各界人士,对生日蛋糕技艺有浓厚兴趣的人群。课程内容:鲜奶打发技巧、各种花卉、卡通造型、欧式 蛋糕、巧克力装饰、支架蛋糕、庆典蛋糕等。
培养目标:实时根据市场流行动态,培养精通时尚蛋糕 制作技艺的全能型人才,兼具产品研发、创 新、设计能力。
很适合你
看学习目的是什么,
如果只是兴趣爱好,就购买一些工具,从烤胚子开始慢慢走起,网上有食谱,视频,公众号等等,我就是这样入坑的,现在已经有了自己的工作室,然后还上着班。
如果是奔着开店去的,那就正规的学,这里要分两种情况,你是想直接开店?还是想做私房烘焙工作室,这两个不一样。
如果是开店,最简单的就是找个蛋糕店做学徒,商业版的蛋糕是一个做法,比如奶油啊,添加剂啊。除了去蛋糕店,还可以去正规点蛋糕培训学校。
如果是做私房烘焙,建议找一家工作室学,私房烘焙的料和配方也是一个说法,除此之外,你还学工作室的运作等~
糕点制作技术难学吗?去哪里学比较好?
拿裱花师来说,同样是拿刀的,你凭什么倒着来。这是厨房界的一朵奇葩职业。
不过学好它也不难,主要看你是不是够努力。
建议你先了解一下这个行业,要学技术我推荐你去小店做学徒,要生意好点的那种,裱花房,和现烤房在一处的,因为店面现烤,他的面包蛋糕房一般都在,这样你就可以学全套了。
记住多看,多记,是吧,没吃过猪肉,还没见过猪走路?
基本功学好,再去大店或者提升班培训一下就可以了。
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