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做水磨石地平多少钱一平方?
水磨石地面多少钱一平方
首先得看你用的是哪种材料,水磨石分为两种:一种是普通的水磨石施工,另一种是彩色水磨石施工。两种水磨石的产品不一样,价格也会也所不同。还有一方面就是区域不同,价格也会不同。北方的价格稍微高一点,普通的水磨石的价格在90元一平米,彩色水磨石的价格在120元一平米左右。南方的水磨石价格比北方市场的价格低。具体的情况还得看你做什么材料,以及场小等等。以下是部分水磨石地面价格,供大家作参考:
1、彩色水磨石:南方一般90-120一个平方米,北方100-180元,北方稍高一些;
2、普通水磨石:南方一般90元左右一个平方米,北方110元左右,白色的石子配黑水泥;
3、 彩色水磨石地板砖 100元/平米;
4、 水晶水磨石地板砖 120元/平米;
5、 复合水磨石地板砖 90元/平米。
水磨石地面的优点有哪些
1、水磨石表光高亮处理后高亮度达到70以上、防尘防滑达到大理石品质;
2、水磨石表面硬度达到6-8级;
厨师刀工练习需要注意些什么?有哪些基本规范?
其实,刀工对于一个厨师来说很重要,作为厨师的一项基本功,出色的刀工会让厨师增色不少,在郑州新东方烹饪学校有这样一群厨师,他们的刀工同样了得:蒙眼切菜、气球上切肉,切丝穿针—……这些展示刀工的绝活都不在话下,更不用说日常的切丝、切片、切丁。然而出色的刀工离不开学校对学生刀工培样的重视和他们日常的刻苦锻炼。要想学好厨师,首先必须练好基本功。这是郑州新东方新生入学更开先听到的一句话,在新生入学的时候,每一位老师都会毫无例外地把基本功的重要性告诉学生。
学校在学生更初入校时,便给学生提供了大量的练习刀工的实践课,萝卜、南瓜、土豆成了学生们常用的练习材料,勤学苦练,熟能生巧,是老师对学生们的告诫。在教学中,老师们在教授学生们其他技能的同时,始终让学生们练好刀工,每天重复的练习虽然枯燥,但大厨的精湛厨艺不是日复一日练就的呢?
从更开始刀法不精不知如何下手,慢慢地,学生们会在不断练习中找到诀窍,刀工在一天天的坚持下取得进步。 成为好厨师,要有好刀工;成为好厨师同样要选择一所好学校。郑州新东方烹饪学校是一所专业的烹饪职业培养院校,学校拥有专业的师资队伍,规范的管理体系,先进的教学设施及教学体系。在办学的过程中,始终坚持为社会输送精英烹饪人才的目标,受到了各大知名餐饮企业的认可和信赖。无数成功的例子证明学校的实力,难怪一批又一批的青年学子踏进郑州新东方的大门。到郑州新东方学厨师,为梦想,奔跑吧!
提到做菜的基本功,必是以切配为首。以往的技能培训行业还未像如今般蓬勃发展,新东方等厨师院校未现雏形,厨房手艺的传承还是仅仅靠多年沿袭下来的师徒制。而提起做徒弟的日子,那些现已出人头地的厨师们,必是拉着你说一堆辛酸史。初次下厨房,摸锅的机会犹如登天。每个初来乍到的,必须从递菜、擦桌子、洗碗做起,偶然能摸上刀,大显身手一番,也必是在休息之余,暗地里练了数百回。
且不提刀工的最高境界—消发如泥,能切出厚薄均匀柠檬片,粗细长短一致的土豆丝,长宽高一模一样的嫩豆腐,均非一日之功。刀工的意义不但是为了彰显厨师的功力,其实也是做菜成功与否的关键因素,只有在保证食材切配大小一致,同时入锅的情况下,才能同时达到你想要的成熟度。切割的角度不同,能重新塑造食材入口的口感,因而不论是中式的淮扬菜系,还是精致的日本料理,都非常讲究刀工的应用。
刀法之纵切
拿最简单的三文鱼为例。直接入口品尝的鱼生,由于较为柔软,会采用纵切,保持其棱角,让其入口不过于软烂,而筋膜较多的鱼肉,会采用花刀法,让其易于咀嚼。职人一般会选用纤长的单韧柳叶刀,切鱼生快速且精准,而普通家里,一把18-20cm左右的主厨刀,一样可以胜任。直立下刀,刀把处先落刀,然后向刀尖处拉动,一气呵成。切忌来回拉动,会使切面模糊,影响口感。(晚上光线不足,还请见谅)。像三文鱼这样比较柔软的鱼生,建议每块厚度在2枚一元硬币(3.4-4mm)左右。太薄入口缺乏满足感,太厚不容易吸附酱料,显得寡淡。
刀法之斜劈
如果做握寿司的话,为了让生鱼片更好地贴合米饭,则采用斜切的方式,厚度比之前更薄一些,2mm为宜。覆在米饭上,刷上酱油。
在家做个寿司,给大家做参考。
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