从1806年开始,格林兄弟就致力于民间童话和传说的搜集、整理和研究工作,出版了《儿童和家庭童话集》和《德国传说集》。雅各布还出版了《德国神话》,威廉出版了《论德国古代民歌》和《德国英雄传说》。
1806-1826年间雅各布·格林同时还研究语言学,编写了4卷巨著《德语语法》。这是一部历史语法,后人称为日耳曼语言的基本教程。格林定律。
1838年底格林兄弟开始编写《德语词典》,1854-1862年共出版第一至三卷。这项浩大的工程兄弟俩生前未能完成,后来德国语言学家继续这项工作,至1961年才全部完成。
雅各布·格林,著名的语言学家、童话作家。他还有个弟弟叫威廉·格林,也是语言学家。兄弟俩是德国语言学的奠基人,他们搜集和编辑的《德国儿童与家庭童话集》,在全世界享有盛名,通称《格林童话》,是世界儿童文学中的宝贵财富。