大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店教育培训网的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店教育培训网的解答,让我们一起看看吧。
有哪些比较靠谱的酒店管理培训课程?
课程设置
1、CertificateInFoodandBeverageManagement(餐饮管理证书)
包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。
所学课程有:餐饮服务管理,餐饮服务实践,食品生产管理,食品生产实践,餐饮管理,
厨房演示,饮料与酒吧,销售学,计算机研究,会计学,旅游与酒店研究,商业交流,个人发展,法语或德语。
2、SwissDiplomaInHotelOperationalManagement(瑞士酒店运作管理文凭)
包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。
具体课程有:前台及房务部管理,前台运作,客人账目系统,客房管理,客房运作,房务项目,销售学,计算机研究,会计学,旅游学,宴会及会议,商业交流,多种文化交流,法语或德语。
3、SwissHigherDiplomaInHotelManagementAndTourism(瑞士酒店旅游管理高级文凭)
AmericanAH&MAHotelAssociationDiploma(美国酒店协会文凭)
培训客房服务员的流程,详细些,谢谢?
客房服务员的培训是没有统一标准流程的,只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此,提点建议供你参考。
第一步:确定培训的具体时间(需要几天);
第二步:确定培训的具体对象(那些人参加);
第三步:确定培训的内容(是客房管理还是客房清扫等);
第四步:确定培训讲师(是内部的还是外部聘请);
第五步:确定教学方式方法(通常培训有1、直接授课法(老师讲学生听)、2、现场模拟法(采用表演手段让员工自己参与)、3、案例分析法(用鲜活的真实的案件来说明)、4、多媒体教学(采用各种现代科技手法)、5、拓展训练(拉出去)、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来);
第六步:确定培训地点(如要租场地还得考虑场地费等);
第七步:确定培训的费用(讲师的补贴和员工的出勤工资);
第八步:确定培训场所布置(包括电源、讲台、话筒、音响、投影等);
第九步:确定培训的组织(由谁具体负责);
酒店一般有哪些部门组成?
酒店根据规模的大小还有是不是全服务型酒店,部门设置是不尽相同的,比如全服务型酒店就会有前厅部,客房部,康乐部,财务部,营销部,保安部,工程部,人力资源部,餐饮部,商品部,出品部等等很多个部门。而有些有限服务星酒店,部门就会少了很多。
去酒店实习,哪个部门好?
酒店实习一般都会在前厅(含预定)、客房、餐饮(中餐、西餐、宴会、厨房),三个板块进行,一般会根据酒店实际情况,哪个板块比较缺人会优先分配哪个部门;
职位分配主要以实习、正式、督导、主管、经理、总监、总经理;
但实际情况是更多的应该会分配到客房部,不需要面客、专业知识不需要太强、只对房间整理有些要求;
其次是餐饮部,一般专业知识较强或这方面的特长或学习的知识水平偏向这边的都会分配到这边,前提是酒店的餐饮部确实挺大的;
再然后是前厅部,需要的专业只是是非常多的,一般会偏向于专长学习或有非常突出的能力的会派到这边来实习;
到此,以上就是小编对于酒店教育培训网的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店教育培训网的4点解答对大家有用。